日子不紧不慢、每天好好吃饭~
1.里脊肉切片,放入生抽、胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀后用食用油封住水分,腌制20分钟; 水开后下入肉片烫至变色即可捞出备用;
2.热锅凉油,放入花椒粉爆香,放入蒜末小米辣炒香;
3.放入番茄丁炒出汤汁,加入一碗水煮沸,调入生抽、蚝油、胡椒粉盐;
4.铺上绿豆芽、金针菇、肉片,盖上盖子焖煮3分钟;
5.撒上自己喜欢的葱花或香菜即可~