不红烧不油炸，也能做出外酥里嫩，好吃到吮指的鸡翅，无论待客还是自己吃，都超级合适的。鸡翅好吃有窍门，一起来学习做这道椒盐鸡翅吧！
1.准备好鸡翅中600克，土豆1个，青红椒各1个，洋葱适量，姜1块，小葱1根。
2.鸡翅洗干净切成两半备用。
3.切好的鸡翅放入碗里，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺。
4.抓匀腌制30分钟。
5.腌鸡翅的时间里，将土豆切成长条。（可以不放土豆，我们家是土豆控，喜欢放点）
6.洋葱、姜、青红辣椒和小葱洗干净切碎备用。
7.锅里放入适量油，油热后放入腌制好的鸡翅，小火慢煎至金黄酥香。
8.将鸡翅隔走边上，放入土豆条煎至金黄酥香。
9.加入姜末，青红辣椒末和洋葱末翻炒均匀入味。
10.依个人口味加入味椒盐适量。
11.拌匀，酌情加盐出锅。
12.出锅装盘，香酥美味椒盐鸡翅。