#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#请你磕“瓜子”

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 90克
• 低筋面粉 10克
• 奶粉 10克
• 清水 45克
• 太古罗汉果烘焙食品用糖 10克
• 玉米油 15克
• 竹炭粉 1克

－ 步骤 －

• 1.准备需要的食材:这次依然用天然原料代糖，可以1:1替代白砂糖的太古罗汉果烘焙食品用糖

• 2.所有食材倒揉成团，盖保鲜膜松弛15分钟

• 3.继续揉成光滑的面团，分割成2份

• 4.其中一份加入竹炭粉揉匀，揉的过程觉得干的话可以稍微加点水。

• 5.原色面团和黑色面团分别擀成薄片

• 6.原色面片表面刷点水，把黑色面片粘在原色面片上，稍微压

• 7.修下四周，成长方形，如图

• 8.分割成三等份，如图

• 9.取一份切割好的面前面片，表面刷水

• 10.将剩余的2份粘在一起，如图

• 11.再次擀长

• 12.从中间对半切开

• 13.再把这两份面片粘在一起，白色面片向外，再稍微擀长压实

• 14.再次对半切开

• 15.切成薄薄的面片，如图

• 16.取一份切开的面片，中间放上瓜子仁，再取一份面片捏紧

• 17.顶部稍微捏尖，如图

• 18.摆入烤盘，上下火160°提前预热，烘烤时间为13分钟

• 19.有了太古罗汉果烘焙食品用糖的加持，成品甜度也刚刚好，入口酥脆外皮，还有瓜子仁的香味

• 20.成品图，在家边看剧边磕瓜子吧，好吃不上火哦