黑木耳营养丰富、质地柔软、味道鲜美，因而有'素中之荤'和'素食之王'的美誉。 黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量丰富，具有补气血、减肥、改善便秘等功效。
1.先来张成品图
2.锅中放油烧热
3.泡发好的黑木耳去根洗干净，焯水3分钟，捞出放入油锅中翻炒2分钟
4.放入蒜蓉
5.放入盐和鸡精
6.翻炒均匀入味
7.装盘食用