1.五一回家采摘的艾草叶,倒入盆里,加少许面粉,洗干净,面粉能很好的吸附上面的灰尘,多洗几遍
2.水开倒入艾草叶,加少许小苏打,
3.多煮一会
4.煮熟,用凉水多淘几遍,洗出上面的苦味
5.踹干水分
6.加少许水,一点小苏打,用料理机打碎,我用的果汁键
7.倒入锅内煮开,时不时搅拌一下防止粘锅
8.倒入糯米粉,白糖,少许食用油
9.活成光滑面团
10.咸蛋黄喷高度白酒去腥蒸10分钟蒸熟,倒入可以捣碎的容器里
11.或者用勺子碾碎
12.倒入肉松,熟芝麻,炼乳或者沙拉酱也行,再加人少许熟的食用油
13.抓拌均匀
14.转成团大概30克左右
15.准备了芒果丁
16.揪一个面团
17.揉圆,然后捏下,放入馅料
18.虎口包住搓圆
19.放入蒸屉,水开大火蒸15分钟即可
20.上面刷一层熟的食用油
21.保鲜膜包住,防止干,放冰箱冷藏,
小苏打可以使艾团保持翠绿