蛋酱菠菜豆椒丝

－ 准备食材 －

• 菠菜 一把
• 豆腐皮 一张
• 红椒 半个
• 鲜菇黄豆鸡蛋酱 适量
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.开火加点油先下酌情留根洗干净跟叶分开切大段的菠菜杆杆

• 2.大概扒拉软了再倒豆腐皮(随手改丝或条焯不焯水看心情)

• 3.随手一划拉加些鲜菇黄豆鸡蛋酱进去丰富口感调味道

• 4.努力划拉匀了怼上余下的菠菜叶顺道加里些糖盐生抽蚝油酱调整下菜色和咸淡

• 5.不放心就随尝随找补小心烫，确认熟度状态都挺合适了撒把子红椒丝

• 6.随手颠匀给它烫断生就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了

• 7.走了啊，明天见~