看着一颗颗高粱全麦小麦胚芽馒头,白白胖胖,咬一口松软又有嚼感,单吃或是加上一片芝士片,真是太好吃了!
1.面粉,水,酵母,糖,全麦粉,搅拌成团!
2.包起来放在冰箱冷藏30分钟
3.将煮熟的高粱跟小麦胚芽和面团下去搅拌,成团。
4.成团的面团放入烤箱发酵模式一个小时
5.發酵完成,拿出来排气整形成团
6.上锅十分钟后开火蒸,水沸蒸15分钟。在闷5分钟!白白胖胖的高粱全麦小麦胚芽馒头出锅!