吃腻了红烧猪蹄,试试这个干锅,外皮有点脆脆的,里面的肉软软嫩嫩,一次能吃好几块儿。
1.新鲜猪蹄清洗后,热水下锅,加姜片料酒焯水,然后检查有没有猪毛,清理干净。
2.高压锅里里水没过猪蹄,加料酒、生姜、老抽、生抽、盐、八角、桂皮,高压锅焖煮20分钟即可。
3.煮熟后沥干水分
4.热锅下油,油温烧至七成热,放入沥干水分的猪蹄,炸一会儿,炸至肉皮表面紧致微焦后捞出。
5.锅内留少许油,加配料爆香,再放入猪蹄翻炒。喜欢吃辣的可以加几个干辣椒或者小米辣,我加了一点妈妈做的干豆豉,很香。
6.这个就叫豆豉
7.最后放点白糖、黑胡椒、调味就可以出锅了。
8.外皮焦焦脆脆的,里面的肉是软软糯糯的,可太香啦,
注意煮熟后的猪蹄水分一定要沥干哦,不然炸的时候会爆热油,容易烫伤,做饭的同时也要注意安全。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛