羊肚菌含多种氨基酸、维生素和矿物质，瘦肉富含优质蛋白及维生素、矿物质，提供必需营养。
1.苹果肉剁碎，放入炖盅，压实
2.放入冲洗干净的羊肚菌
3.加入饮用水
4.放入蒸锅中蒸2小时
5.喜欢有咸味的放点盐，我什么都不放直接喝
材料是一盅的用量，请根据自己实际人数调整用量