紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及花青素和纤维素等，具有保持皮肤健康、补充营养的功效。 加入一些燕麦片，补充了碳水，加了鸡蛋，蛋白质也搞定，减脂增肌完美！
1.紫甘蓝洗干净控水。
2.放入破壁机内打碎。
3.打成这个状态。
4.加入鸡蛋，盐，胡椒粉。
5.搅拌均匀。
6.加入即食燕麦片，继续搅拌均匀。
7.平底不粘锅内刷少许的油。
8.把紫甘蓝燕麦放入锅内整形。
9.小火煎至两面金黄。
10.我做了6个，每餐吃两个。
11.近照。