1.土豆切片,水开加入盐巴八角花椒,下入土豆
2.土豆捞出后过凉水
3.豆干刮开后焯水煮熟
4.豆芽焯水煮熟
5.加入一点油,下空心菜梗焯水一会后再加空心菜叶子焯水,一起捞出
6.热一点烤鸭
7.豆芽与空心菜都过凉水
8.放入豆干,烤鸭,放入捞汁,与备用辣椒酱(辣椒酱的制作过程放在凉拌毛豆那一期)
9.搅拌均匀