超大夏巴塔(隔夜冷藏发酵)
12.0万人浏览 · 3903人收藏我做的是纯的，自己可以加各种坚果小料
yoki烟花
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 高筋面粉 400克
- 水 320克
- 盐 10克
- 酵母 5g
- 罗勒，黑橄榄 适量
- 橄榄油 15克
－ 步骤 －
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1.全部材料混合，每隔半小时折叠一次，折叠三到四次。冰箱冷藏过夜。隔天早上拿出来折叠一下，发酵两倍大，(我都早上拿出来，下午下班回家烤) 200度20分钟
－ 发布于2024-03-26 －
