土豆丝饼

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大半夜犯馋病了-。-

我是那棵歪脖子树

－ 准备食材 －

• 土豆 2个
• 麻辣粉（辣椒、花椒、椒盐、孜然） 1勺
• 盐 少许
• 花椒面 少许

－ 步骤 －

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  1.土豆擦丝，擦丝之后不要洗，不然会把淀粉都洗没有了哦，加盐和花椒面抓拌均匀腌制几分钟，不喜欢花椒面可以放五香粉或者十三香都可以

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  2.开中小火，锅里放油比平时炒菜多一点，铺平锅底，别太厚了

• 3.中小火慢慢煎到金黄，我是能晃动再等三分钟翻面的，根据自己火候调整哦

• 4.煎到两面金黄就可以出锅啦，撒上辣椒面或者烧烤料，喷香喷香的～外酥里嫩的呀～

－ 小贴士 －