1.买回来冬笋,剥去外皮
2.笋剥去外壳以后,用刀剔除笋皮,漏出白白的笋
3.笋切片,放入热水中炒烫两分钟
4.切好蒜片,葱丝
5.不想吃辣的,可以准备一点青椒段
6.香肠切片,备用
7.开火油热以后加入蒜片,葱丝爆香
8.一次加入香肠,青椒和炒烫好的蒜片,加入一勺料酒,加入味精盐一点点的胡椒粉,
9.加入一勺味极鲜,陈醋溜边,出锅前可以放入一丢丢的糖,翻炒均匀出锅,一道美味的冬笋炒香肠就好了。