今天给大家分享一道做法超级简单的一款番茄豆腐菌菇汤，味道鲜美 ，高蛋白低碳水 ，低脂又美味，适合减脂期的姐妹们喝哟 。菌菇鲜美爽口，内酯豆腐滑嫩，再甩一个蛋花汤下去，这一大碗下肚超级满足！
1.高蛋白低碳水 ，低脂又美味。
2.准备一个番茄，一包白玉菇、一盒内酯豆腐、一个鸡蛋。
3.蔬菜豆腐洗干净切好备用，可以放一些小青菜或者香菜之类的配料。
4.锅底一点点油，炝一下葱花有个香味就行。
5.番茄炒软炒出红汤倒入小半锅水，加入少许盐，加入一滴耗油和一滴香油，如果觉得淡可以放一滴生抽。
6.先下锅菌类煮5～8分钟，然后再下锅豆腐煮2～3分钟即可，然后关掉火甩蛋花。
7.懒人做法，把鸡蛋洗一下，戳个洞直接甩锅里，关火后做蛋花不起沫。
8.个人觉得这个蛋花卖相还不错，基本都是那种细丝的。
9.出锅放一点芝麻香油或花椒油超级提味。
10.如果没有忌口的话建议放一点葱花，这样感觉汤更鲜。
11.太喜欢这个豆腐了特别嫩滑，菌菇汤也特别鲜，这一大碗下肚超级满足！