家里种的红薯，拿来炸红薯片，好吃又美味，是小时候的味道，还记得初中的时候跟一群同学一起去路边吃便宜又顶饱的红薯片，真怀念呀 好吃又美味的红薯片，把隔壁小孩都馋哭了，做法简单又方便，食材准备又简单不复杂，好吃又实惠，喜欢吃的朋友学起来~
1.提前准备好红薯，洗干净，削皮，切片，备好。
2.准备面粉，加入适量的水搅拌均匀，成黏糊状就行，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。然后放入适量的盐。
3.把切好片的红薯加入一些进去黏糊中，裹上黏糊。起锅烧油，油热，开小火，把裹好黏糊的红薯片放入锅中炸，可以适当开中火来炸，炸至两面金黄就可以上锅啦。
炸红薯片搭配椒盐或甜辣酱真的很好吃喔，大家可以试试…