麻辣鲜香，嫩滑可口下饭，偶尔也需要一些刺激来打开我们的味蕾
1.食材改刀
2.牛肉加盐2克，生抽20克，蚝油8克，老抽5克，淀粉5克，油5克抓拌均匀腌制10分钟
3.热锅温油，爆香蒜蓉再加入干辣椒和花椒增香 下入火锅底料炒出香味后加水
4.烧开后调味，生抽，蚝油，白糖 然后下入配菜腐竹，海带，金针菇 煮熟后捞出放入碗中
5.原汤再次烧开后转中小火下入牛肉片烫至变色后倒出 放上蒜蓉，葱花，干辣椒，花椒 热油滋香即可 最后点缀香菜