10分钟的快手菜,非常适合搬砖人
1.牛肉切片,腌制10分钟。腌料: 适量盐,生抽2勺,蚝油1勺,白糖少许,清水适量。 用手搅匀直到看不到血水。然后加入3勺水淀粉,少许油,腌10分钟。
2.两种菌菇切成厚片
3.热锅,加入蒜瓣炒香
4.放入切好的菌菇,加入适量清水,翻炒。
5.菌菇炒到变色软掉后,铺上牛肉。加入两勺生抽,少许清水。当水蒸气冒上来以后,盖上锅盖,小火焖5分钟。
6.焖好的菌菇和牛肉汤汁会变得非常浓稠,开盖撒上葱花。
7.完成✅