腌制莲藕蜜，寓意红红火火，日子甜甜蜜蜜，好看又好吃，过年或节假日招待亲朋好友，或者年夜饭上做这道菜，都是非常好的选择。
1.备好食材；
2.莲藕洗净去皮切片；
3.水开莲藕下锅，放入少量白醋煮十分钟，这样莲藕不会氧化；
4.火龙果切块；
5.捣碎；
6.倒入雪碧搅拌均匀；
7.将藕片放入腌制2小时（有些人是将整节莲藕放进去腌制，切出来是外红里白，但我是全切片腌制，这样就会全变红，要的就是这个感觉，红红火火）
8.摆盘；
9.一层一层放上去，摆成花开富贵的造型，最上面一层是一片放在中心位置；
10.在别人家悄咪咪扯上几根长得还可以的草点缀，谁叫咱装逼呢？
11.均匀淋上桂花蜜酱，这才是好吃的关键，香甜可口；
12.入口浓浓的桂花香，全家人都爱吃；
13.惊艳吧？
14.咱坐正，再来一张。