每逢过年都会煮的糕,而且平时也爱吃,口感Q弹
1.马蹄去皮敲碎备用的
2.1500ml清水➕马蹄粉搅拌无颗粒过筛,生浆就做好了
3.1500ml清水煮糖水,糖的甜度看个人喜好
4.煮开的糖水➕马蹄粒煮沸调小火,➕两勺生浆搅拌均匀关火,熟浆就好了
5.生浆➕熟浆搅拌均匀放入模具蒸
6.水开蒸20分钟关火待凉,凉后可以脱模切形状
7.不吃可以放冰箱存放5天左右,想吃再拿出来切,可以蒸可以煎