过年是不是吃腻了大鱼大肉，急需青菜解腻了吧。来一道简单美味的油麦菜。麻辣鲜香。棒极了
1.油麦菜洗净，切三段。
2.锅内烧水，水开加盐几滴油。油麦菜焯水一分钟左右捞出
3.将蒜末，小米辣圈，花椒粉，芝麻放在空碗里，浇上热油淋香拌匀。
4.放豪吉椒辣川香汁，生抽，白糖，陈醋，一点点盐。原味鲜拌匀
5.将料汁浇在焯好水的油麦菜上即可
6.麻辣鲜香。比肉好吃哦
油麦菜焯水的时候先放根部，争取成熟度一致。