过年家家户户都吃大鱼大肉，这时候需要来一个爽口的小凉菜解解腻，比吃肉都香。过年一定不能错过的小凉菜，赶紧动手做起来吧！
1.木耳 胡萝卜 荷兰豆清洗干净后焯水备用
2.莲藕切片后焯水过凉
3.姜蒜切末
4.将所有的食材混合均匀，放入姜蒜末，盐 鸡精 白醋和香油。
5.翻拌均匀装盘即可