去皮的小番茄渍入酸甜的橙汁，同时话梅微咸的味道激发出番茄的甜味， 作为饭前开胃或佐酒零食都很适合。新鲜的小番茄口感鲜美，饱满多汁，搭配话梅，酸甜交融，爽口开胃，一口一口，让人陶醉在这种独特的口感中。
1.小番茄顶部划十字
2.放入热水锅内烫30秒，随后泡入冰水，剥掉番茄皮
3.锅中放入纯净水、橙子片（喜欢更酸的可替换成柠檬）、话梅、冰糖，煮至沸腾后自然晾凉
4.将晾凉的糖水倒入碗中，加入小番茄，放冰箱冷藏一天后即可食用
橙子片可替换成柠檬，水可替换成雪碧，但是注意调整冰糖和纯净水的用量；