年夜饭，是家家户户翘首以盼的重要时刻，是亲情的汇聚，是家的团圆。这一天，餐桌上的每一道菜都承载着满满的爱与祝福。在这个特殊的日子里，如何为家人准备一顿丰盛、美味的年夜饭，让餐桌上的菜品更加出彩，成为了每个家庭的重中之重。 食材的选择尤为重要，我会毫不犹豫的去山姆会员店采买，山姆会员商店是一家高端会员制商店，始终致力于为消费者提供优质的食材，精选来自世界各地的优质原料，保证每一样食材都达到高的品质标准。无论是新鲜的海鲜、绿色的蔬菜，还是醇香的肉类，丰富的休闲零食，线上线下'一站式的购物'方式，满足了我对年夜饭食材的一切需求。 今年餐桌C味硬菜，是不能错过的金汤肉饼蒸蟹。选用肥美的蟹，搭配上鲜嫩的猪肉，经过精心的制作，呈现出一道色香味俱佳的佳肴，蟹肉鲜嫩多汁，猪肉香醇可口。这道金汤肉饼蒸蟹不仅是一道美食，更是一种寓意。红色象征着红红火火、财源广进，而蒸制的烹饪方式则寓意着蒸蒸日上、步步高升。在品尝这道菜的同时，我们也感受到了浓浓的年味和家的温暖。让我们在这个特殊的日子里，用山姆的食材为家人烹饪一道美味的佳肴，不仅填满肚子，更温暖彼此的心房，共同迎接新的一年！
1.主要食材
2.马蹄、香菇切丁
3.猪肉糜加入马蹄、香菇、盐、糖、淀粉、蛋清搅拌上筋
4.山姆蟹块肉饱满紧实
5.切块一切二
6.肉馅摆成1cm厚的圆环
7.放上蟹肉
8.蒸箱蒸9分钟
9.调酱汁：锅中放入油、南瓜泥、蚝油、胡椒粉、盐、水淀粉搅匀
10.撒上葱花、淋上热油
11.沿边缘淋上金汤酱汁
12.成品。
13.肥美。
14.肉汁丰富。