1.先把肉沫加小米辣和一勺生抽老抽炒香
2.加入提前泡好的腐竹
3.调味加入干辣椒面2勺、盐1勺、生抽和老抽各少许
4.翻炒均匀加水煮2分钟
5.加入蒜苗翻炒均匀即可出锅
1、泡腐竹的时候用碗压在腐竹上面更容易泡透 2、干腐竹至少需要浸泡1小时