今天做了层层香酥可口的核桃千层饼，柔软多层，每一层都夹着核桃碎咬一口甭提多香了 家宴馒头粉600克、6克酵母、4克白糖、适量核桃6克盐增加筋度在用360克水和面，搅拌成面絮在揉成光滑面团 醒二十分钟擀成长方形面片。油抹均匀在放入核桃碎，视频一样操作包起来，把侧边捏严实，用擀面杖压一下擀成厚饼喷上水撒上白芝麻温水锅醒发20分钟，水开上汽蒸十五分钟。 直接吃已经很好吃了，在煎两面金黄芝麻会更香哦。 做好的成品蓬松，宣软比买的都好吃。新良家宴的馒头自发粉口感细腻，营养丰富，面粉取自澳洲麦芯，只保留头道面粉，蛋白质含量高。 做好的成品暄软蓬松不塌陷。新手也能做成功 。 过年小聚露一手，做点面点招待客人或者送人，特别有心意哦！
1.家宴馒头粉倒入盆中
2.加入少量盐增加筋度
3.加入一点糖促进发酵
4.酵母放入温水中化开
5.搅拌成大棉絮
6.揉成光滑的面团
7.核桃切碎
8.擀成面片倒入少许油抹匀
9.放上核桃碎切三刀像视频一样叠起来
10.叠好的面团用擀面杖压一下喷水撒上芝麻
11.放入蒸锅醒发20分钟，大火蒸15分钟
12.两面煎一下芝麻更香
和面后不用发酵直接擀，新手小白做馒头建议直接用馒头粉不塌陷，做好的成品暄软蓬松光滑