西兰花的营养价值很高，用白灼，也美味，小孩子不爱吃蔬菜，不妨这样试一试，一盘一扫而光。
1.西兰花切小朵，加一勺盐、一勺面粉
2.加清水抓匀浸泡十分钟，面粉可以吸附蔬菜表面的灰尘和脏东西
3.锅中水开，加一勺盐，给食材入个底味，加几滴食用油，这是蔬菜翠绿的关键
4.倒入西兰花
5.拌均匀至熟即可
6.一颗一颗夹上来倒放在碗中
7.反扣在盘子里
8.一勺蒜末
9.一筷子红椒丝
10.淋上热油激发香味
11.白灼汁
12.倒入两汤勺白灼汁，搅拌均匀
13.淋在西兰花上面
14.OK啦，太好吃啦，大家都做起来吧！