鸡蛋胶是属于一种小鱼胶，鸡蛋胶具有强化骨骼、促进肌肤健康、增强免疫力、改善消化系统、促进伤口愈合、降低血糖等功效。鸡蛋胶一般可以煮熟或炖煮后直接食用。
1.鱼胶直接蒸5-7分钟，蒸好后加冷水放入冰箱泡一晩，8-12小时。
2.要吃时先清洗下胶身的鱼油
3.清洗干净白鸽后，一定要用开水烫一遍。
4.材料全部放进炖盅里，可以放几片姜去腥！
5.调好时间，2-3个小时
6.香，放一点点盐就可以。
鸡蛋胶能促进血液循环：平时适量的吃一些鸡蛋胶，能够促进血液循环，增强身体的代谢功能以及免疫功能增强身体抵抗力。营养价值比较高，适量的吃一些鸡蛋胶，可以补充身体所缺失的营养成分，促进身体的抵抗力和免疫力；但要注意不要一次性摄入过多哦！