🌈今天分享一款入口即化的6寸古早蛋糕，像棉花糖般柔软，口感松软绵密!✅做法也很简单，零失败，新手也能一次成功!喜欢的朋友们可以试试呀!
1.玉米油加温到70度-80度，烫面最好
2.筛入低筋面粉70克，搅拌均匀
3.加入常温牛奶50克，搅拌均匀
4.重新拿两个碗，5个鸡蛋蛋清蛋黄分离
5.蛋黄加入面糊中搅匀
6.蛋清加少许柠檬汁去腥
7.使用打蛋器打发起来，白砂糖分三次加入进去打发，打发至大湾沟就行
8.取一部分蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
9.翻拌好之后，倒入剩余的蛋白糊中，继续翻拌均匀，这时候预热烤箱
10.倒入铺好油纸的吐司盒中（活底模具，需要包上2-3层锡纸）
11.震出多余的大气泡
12.放中下层，烤盘中倒入1cm的温水
13.烤箱上下火150度60分钟