焦糖黄油爆米花

－ 准备食材 －

• 爆裂玉米 100g
• 安佳无盐黄油 25g
• 黄砂糖 80g
• 水 40克
• 黄油 8克

－ 步骤 －

• 1.锅中放入玉米花专用玉米和25g黄油

• 2.中火至黄油融化

• 3.一两个爆开后盖盖子，转小火

• 4.最好盖一层锡纸就不会弄脏锅盖，需要摇晃锅子使底部均匀受热。

• 5.没什么爆开的声音就是差不多了

• 6.建议使用白砂糖更容易观察颜色

• 7.加水熬

• 8.有焦糖色后加入黄油融化

• 9.加入玉米花

• 10.保持小火快速翻炒均匀

• 11.放凉

• 12.香脆甜～

• 13.原味和焦糖都好吃

－ 小贴士 －