这道荷兰豆炒虾仁的口感非常脆嫩鲜香，每一口都能品尝到虾仁的鲜美和荷兰豆的爽脆。有冬笋的加入，为这道菜增添了清新的口感和营养价值。在调味方面，太太乐宴会料酒和太太乐松茸调味料使得整道菜肴味道鲜美，令人回味无穷。
1.准备好全部食材。
2.荷兰豆撕去头尾后，清洗干净。
3.提前焯水过的冬笋切薄片，生姜和蒜瓣切片。
4.将虾仁洗净，虾背部剖开。
5.加入少许淀粉，1勺太太乐宴会料酒。
6.少许盐和胡椒粉拌匀，腌制10分钟，然后捞出沥干水分备用。
7.荷兰豆焯水后捞出。
8.一切准备就绪。
9.热锅凉油，放入蒜片和生姜片煸炒出香味。
10.加入虾仁煸炒至变色。
11.加入荷兰豆和冬笋。
12.翻炒均匀。
13.加入盐和太太乐松茸调味料调味，快速翻炒均匀即可出锅。
14.装盘上桌就可以享用啦！
15.口感非常脆嫩鲜香，每一口都能品尝到虾仁的鲜美和荷兰豆的爽脆。
虾仁腌制时加少许料酒和淀粉，可以帮助去腥味，同时使虾仁更加鲜嫩。 冬笋焯烫一下可以去除涩味，使口感更好。 炒菜时火候要掌握好，保持中火，以免炒糊或炒不熟。 最后加入的盐量要根据个人口味来调整，如果先加盐会使蔬菜出水，影响口感。