红绿颜值的圣诞限定甜品，（覆盘子）树莓抹茶巴克斯蛋糕，圣诞节日气氛拉满，冬日的圣诞，酸酸甜甜的树莓可以做为一种节日礼物，颜值高、口感好的蛋糕可以带来不少快乐
1.奶油奶酪加入细砂糖搅拌均匀至顺滑
2.再分两次加入2只鸡蛋搅拌均匀；
3.加入淡奶油搅拌均匀
4.再加入过筛低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀；
5.搅拌均匀；
6.可以过筛一下更顺滑，也可以不过
7.模具折好油纸，倒入模具中，烤箱预热，设置210度25分钟；
8.准备80克树莓酱；
9.淡奶油打发至6分发蓬松状态；
10.树莓酱加入牛奶和泡软吉利丁片，隔热水搅拌均匀至溶化；
11.搅拌好的树莓牛奶液倒入淡奶油翻拌均匀，
12.倒入巴克斯抹茶蛋糕上，放冰箱冷藏最小三小时；
13.冰箱取出后慢慢撕开油纸，
14.挤上淡奶油，铺上树莓和蓝莓；
15.成品2: 圣诞和新年气氛拉满，红红火火，美味程度太好吃了！
16.成品3
17.成品4
18.成品5
19.成品6
20.成品7
21.成品8