冬天当然要吃羊肉啦，夏天羊肉串串配啤酒的时期早已过去，北方人的冬天太过寒冷，少不了羊肉这个主要肉品之一。涮铜锅，小炒，慢炖，煮汤，那独有的香气，小孩儿闻了都要舔舔嘴角的哈喇子的，西红柿的酸甜，香菜和小葱的鲜香，更添风味，粉丝久煲入味儿，这一锅，让人真的吃不够。
1.主食材备好
2.羊肉洗净泡去血水，切片，葱白，香菜切段，葱叶切葱花
3.锅中入水，入孜然粒，青花椒粒，开中火
4.入葱段和羊肉片
5.煮沸后入枸杞
6.入洗净的粉条，继续煮十分钟
7.入西红柿
8.盖锅焖炖五分钟入胡椒碎
9.轻轻搅动下继续盖锅炖十分钟
10.入食盐
11.鲜鸡汁，翻动均匀
12.入香菜，葱花，关火
13.起锅
14.香喷喷鲜美诱人
15.好吃极了
1.用砂锅煲汤更容易炖烂锁鲜 2.水一次性加够，不要中途再添水