这里我告诉大家芝士焗饭的最佳拍档,跟学校饭堂学的!!卖12块一份,去晚都抢不到,卖的超级好,连吃了好几天,我发现他其实里面的菜码是固定的!放别的菜都不好吃了! 空气炸锅也能做!电蒸锅也能做!(最后一步的时候,套上保鲜膜,再上锅里蒸就可以)
1.全部食材切成丁米饭备好
2.黄油黄油下锅里融化,然后加洋葱,我找了好久的配方,吃了好多家芝士焗饭,发现好吃焗饭都有洋葱!
3.再倒入其他食材翻炒均匀,炒熟了之后。 最后米饭,放入生抽,翻拌均匀就关火。
4.拿出芝士
5.表面撒芝士碎
6.重点来了200度十分钟,知识要是想焦糖化,必须得200℃,不然只能起到融化作用
7.上面再打上一个溏心蛋
8.这是食堂做的,真的供不应求,咱们的卖相比他好多了,味道也不差
饭已经炒熟的情况下,不用烤太久,只把芝士烤焦就行了,不喜欢烤焦的就低于200度,180度即可