#本周热榜#榴莲披萨

－ 准备食材 －

• 中筋粉 200克
• 盐 3克
• 酵母粉 3克
• 水 120克
• 黄油 15克
• 榴莲酱 适量
• 芝士碎 适量

－ 步骤 －

• 1.200克高筋面粉

• 2.3克盐

• 3.3克酵母

• 4.120克水

• 5.15克黄油

• 6.揉面机搅拌

• 7.用手掌由外往里按压

• 8.擀成薄薄的圆片

• 9.放入烤盘

• 10.按压边边，捋高边边

• 11.叉子扎个菠萝纹路

• 12.烤箱放一碗温水，烤箱发酵功能发酵至一倍大

• 13.发酵好后挤榴莲酱

• 14.涂抹均匀

• 15.撒上芝士碎

• 16.烤箱预热5分钟，上下火210℃18分钟

• 17.完成✅