这是一款像夏天一样热情的点心——向日葵马蹄糕 椰香芒果味,Q弹软糯,非常好吃! 治愈人心的颜值,家里人都很喜欢呀,不摆个摊都可惜了~
1.准备好所有食材
2.100ml马蹄粉,200ml椰浆,倒进碗里
3.搅拌均匀,过筛一遍得出生浆。
4.100ml椰浆 + 100ml清水 + 50ml糖,煮开关火
5.趁热加入1勺刚刚调好的生浆,快速搅拌至浓稠
6.再混合剩余生浆,得到白椰浆。
7.分出一半白椰浆
8.加入10克芒果粉搅拌均匀!得到芒果浆。
9.蒸锅放入向日葵硅胶模具,水开后先倒一层芒果浆,大火蒸约3分钟熟透。
10.再倒一层白椰浆蒸3分钟左右,
11.再倒一层白椰浆蒸3分钟左右,
12.(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!蒸的时间不固定/表面变干/不会流动就是熟了)
13.蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
14.椰香果香浓郁
15.Q弹软糯,非常好吃!
16.家里人都很喜欢
配方是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可。 糖可以按照个人甜度来调整。