1.北豆腐切成条,油热下锅煎炒至表面微焦盛出备用
2.锅里底油爆香葱花,放黄豆芽炒干表面水分
3.放豆腐开始调味,生抽、蚝油、盐、花椒粉翻炒均匀(喜欢颜色深的可以放一点点老抽调色。)
4.少加一点清水咕嘟2分钟
5.水分收的差不多就好了,低脂高蛋白,越吃越香的那种菜