孩子喜欢吃烤肠,外面买的淀粉含量比较高,所以自己动手食用安心
1.猪肉加葱水,姜汁,松茸风味鸡汁搅拌均匀。猪肠衣清水泡一小时,接着加白酒浸泡清洗,最后用清水多洗几遍。
2.做两种口味,一种原味,一种椒盐玉米。
3.开始灌肠,肠衣一端打结,一端套到工具上。
4.只能灌8分满,太满蒸起来容易爆。
5.用棉线打结,喜欢多长就打多长。
6.冷水上锅蒸40分钟。火不要太大,建议中火就行。
7.香肠剪下来斜切几刀,小火满煎。
8.煎到金黄即可。