1.除黄油盐其他材料加入厨师机,搅打出薄膜,一发28度一个小时左右,取出分小团60-80g一个都可以,团圆醒发20分钟
2.豆沙馅压扁,切成宽条
3.取一个面团,擀成椭圆形
4.翻面横着放入豆沙馅,长度跟模具一样长,没有模具也可以不用
5.捏紧
6.封口朝下放入模具里
7.二次发酵38度约1小时,发到两倍大即可
8.鸡蛋打散,发好的面包薄涂,撒点杏仁片增香
9.上火150下火190烤20分钟
10.烤好啦
11.刚出锅超级香,软软的香甜
12.还做了个250的吐司
13.两个小卷做的
14.看看切开很漂亮吧