最近好爱香菇鸡肉汤!一口一个真是太香啦。现在正是养肝的好季节。香菇中的多糖可以降低血清中的转氨酶水平,可以护肝排毒。周末宅家来一碗护肤暖汤也太幸福啦!
1.第一步:香菇提前半小时浸泡,鸡肉加太太乐料酒去腥。 第二步:锅热下油爆香葱段姜片。 第三步:加鸡肉翻炒,炒干水分或者微微焦黄,而后加蘑菇继续翻炒一会。
2.第四步:加适量开水炖煮半小时,加胡萝卜红枣继续炖煮20分钟。 第五步:加玉米炖煮10分钟,最后加盐,太太乐鸡汁调味,根据个人喜好撒葱就可以出锅啦。