#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#麻辣口水鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿 2个
• 葱 5g
• 姜 3g
• 小米辣 1个
• 蒜末 5g
• 辣椒粉 20g
• 花椒 10g
• 芝麻 10g
• 糖 5g
• 盐 1g
• 鸡精 1g
• 生抽 10g
• 蚝油 5g
• 醋 20g
• 鸡汤 30g
• 葱花 1g
• 料酒 10g

－ 步骤 －

• 1.鸡腿去骨，冷水下锅，放入葱姜、料酒煮熟

• 2.捞出过凉水

• 3.切块

• 4.料汁：小米辣1个，蒜末5 g，辣椒粉20g，花椒10g，芝麻10g，糖5g，盐1g，鸡精1g，泼热油，生抽10g，蚝油5g，醋20g，鸡汤30g拌匀

• 5.倒到鸡肉上拌匀，撒上葱花就好啦~