豆腐皮含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，而韭黄则富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力。两者一起炒简单又快手，不需要过多的调料，只需要加入太太乐鸡汁来调味，太太乐鸡汁提取蒸鸡精华，稍挤入一勺鸡汁就可以使菜肴鲜香无比。
1.把豆腐皮洗净切条
2.韭黄洗净切段备用
3.锅里放油烧热放入葱花，爆出香味
4.放入豆腐皮翻拌均匀
5.倒入少量水，这个菜如果干炒，豆腐皮会发干不好吃，放上一点水，豆腐皮就会很嫩
6.豆腐皮放入少量盐调味
7.这时把韭黄放入锅里快速翻拌
8.倒入太太乐鲜鸡汁，什么调料就不用加了
9.出锅了，虽然是一道素菜，但是浓浓的鸡汁味扑鼻而来，又是一道下饭菜呀！