东北的冬天离不开酸菜大骨头。
1.大骨泡水洗净。
2.葱姜蒜准备。
3.放入料酒凉水下锅放葱姜大骨焯水。
4.酸菜洗净切丝。
5.放点油把酸菜炒了。
6.锅里放入热水煮焯水后的大骨头。
7.放入煮肉包、葱姜、料酒。
8.煮好的大骨倒入酸菜里。
9.放热水开始炖。
10.炖熟。
11.放盐和鸡汁。
12.炖到大骨软烂即可。
13.出锅。
14.完成✅