好开心第一次收到豆果寄来的料汁,买来新鲜的小海鲜们,开胃小前菜开整!老公说有点儿为二两醋搭上两斤螃蟹的赶脚,今天试试味道,后面各种海鲜,试过来
1.清理好海鲜
2.水开焯虾,放入姜片料酒去腥
3.再焯水白蛤
4.最后入鲍鱼,变色就可以捞出来了
5.捞出过凉备用
6.姜末,蒜末,辣椒圈
7.加入珍选醉卤捞汁,再加水
8.加香油就搞定啦,喜欢再咸一点的可以放入盐或者生抽。
醉卤的味道比较香甜,对于北方来说需要用水来稀释一下,每个人的口味不同,大胆调整吧!