意外的中了试用品,看了下配料,还算干净,尝了下味道,有点甜,有点桂花味,是秋天的味道
1.大头虾洗净去脚和头
2.水烧开,放入葱姜,花椒,大头虾和料酒,煮熟后捞出,大虾可以晚小虾几分钟捞出
3.放入冷水中冲洗干净,有条件的可以加冰块,这样虾肉更有弹性
4.倒入珍选醉卤汁,浸渍一个晚上
5.上桌前撒上香菜点缀