大肠有润燥、补虚、止渴、止血的功效。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。新鲜洋葱中含有粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钾、钠、钙等多种人体所必需的微量元素。此外,还含有蒜素等生物活性物质,能起到杀菌利尿降脂降压抗癌的作用。
1.先来个成品图
2.食材准备，大肠说我自己做的卤大肠
3.大肠剪段，洋葱线椒切死，大蒜生姜准备好
4.砂锅烧热，放入一大勺菜籽油
5.油热，放入生姜大蒜，快速煸炒出香味
6.放入一半洋葱和一个小米辣，继续煸炒
7.放入大肠，继续煸炒出油
8.放一勺太太乐原味鲜生抽
9.少许太太乐鲍汁蚝油
10.一点点太太乐鸡精
11.继续煸炒，然后小火，盖锅盖焖5分钟
12.然后放入剩下的洋葱和线椒丝，快速煸炒均匀
13.尝尝味道根据自己口味微调！
14.完美！不管是来一大碗米饭还是吃面条都是不错的选择！(^_^)っ
油得多一点！