天冷咯,喝点汤暖心又暖胃~
1.400g排骨洗净,处理成自己喜欢吃的大小
2.准备配菜:适量的山药和玉米,切成喜欢的大小,山药切完后泡水(喜欢吃其他的可以替换,处理山药的时候记得带手套,防止手痒)
3.排骨放入砂锅里
4.加入半锅冷水,两片姜,适量花椒,大火煮开
5.撇去浮沫后转小火,加入小半勺十三香
6.小火盖盖炖1个小时左右(炖的时间不宜太久,太久会把花椒煮烂,变成花椒味的汤)
7.一个小时后,加入山药块和玉米块,适量枸杞,再炖15分钟左右
8.出锅前加入适量盐(按照水量来哦)