1.猪心猪舌焯水之后刮去猪舌的舌苔，冲洗干净备用
2.处理好的心舌放入锅中加适量清水，放少许盐，胡椒粉，香叶八角桂皮，花椒干辣椒，姜片小葱，煮熟之后捞出放凉！
3.把心舌切片摆入盘中，取碗兑一个料汁，适量盐，鸡精味精白糖，生抽，陈醋，蒜泥，葱花，红油辣椒，花椒油，搅拌均匀淋在上面即可！