1.鲈鱼一条
2.改刀剁块
3.用盐,料酒,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,玉米淀粉
4.抓均匀
5.淋上一勺山茶油,腌制十分钟。
6.洋葱生姜切断
7.砂锅一个
8.倒入山茶油
9.倒入生姜洋葱
10.翻炒均匀
11.鱼块铺入砂锅中,料汁也倒进去
12.盖上盖,周围淋一圈料酒
13.小火焖10分钟
14.打开盖
15.撒一点小米辣
16.放入香菜
17.出锅
18.好吃绝绝子