#本周热榜# 主食花卷这么做，真是太香了呀！

－ 准备食材 －

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 黑芝麻 20克
• 盐 适量
• 温水 170克

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.温水融化酵母，静置几分钟

• 3.酵母水把面粉先搅拌成絮状

• 4.然后和成团，盖好饧发约40分钟

• 5.熟黑芝麻搅打成粉

• 6.面团饧发两倍大

• 7.把面团简单排气后擀成大薄片，馅涂上一层油、均匀地撒上黑芝麻粉和一点盐

• 8.卷起，分割成2厘米宽的小块

• 9.两个一组，叠起来，中间用筷子压一下

• 10.两面对折捏在一起下压成小花卷

• 11.放入蒸锅内二次饧发20分钟

• 12.最后冷水开火，上汽后蒸20分钟即可

• 13.软软和和的，香喷喷真好吃呀

• 14.营养又顶饱